Laat u verwennen met een uitgebreide culinaire ervaring tijdens onze BBQ- Tasting experience. ontdek een scala aan verukkelijke gerechten uitgeserveerd in verschillende rondes, direct van de grill geserveerd. Geniet van elk moment met uw gasten terwijl ons toegewijde team u voorziet van een uitstekende service. Laat u meenemen op een smaakvolle reis vol genot en ontdekkingen die al uw zintuigen prikkelen. Het wordt een onvergetelijke ervaring waarbij u enkel hoeft te ontspannen en te genieten van de heerlijke smaken en gastvrijheid die wij te bieden hebben!

Tijdens deze BBQ voorzien wij u en uw gasten van een proeverij met 9 gangen prachtige gerechtjes. 

wij hebben 2 varianten:

TASTING DE LUXE:

*Als voorgerecht : Carpaccio, met huisgemaakte truffelmayonaise, afgemaakt met Parmezaanse kaas en bieslook.

*Plukbrood, Versgebakken plukbrood met een diversiteit aan tapenades en smeersels

*Een mini broodje met een verse runderburger, van ons eigen vee van hoeve de groenzoom.

*Heerlijke frisse bleekselderij salade, met rozijntjes en komkommer

*Supermalse kipdijsate, met gebakken uitjes en lente ui

*Pulled porc wrap- van het duroc-varken, met smoked bull saus

*Bavettespies, botermals met huisgemaakt roombotermarinade

*Scampispies, heerlijke sappige garnalenspies met provenciaalse kruiden.

*Spanish Ribs, fall of the bone ribs met Spaanse knoflookolie

Kosten bedragen €27,50 pp all in.

Tasting Exclusive

*Als voorgerecht : Carpaccio, met huisgemaakte truffelmayonaise, afgemaakt met Parmezaanse kaas en bieslook.

*Plukbrood, Versgebakken plukbrood met een diversiteit aan tapenades en smeersels

*Lamsracks, Heerlijke frenched racks van het Texels zuiglam, met provenciaalse marinade

*Haas op stok, Bacon wrapped varkenshaas gevuld met zongedroogde tomaat en bieslook, 

*Rib-eye, Gegrilde Argenteinse Rib-eye

*Cheddar Wrap, wrap gevuld met cheddar-jalapeño, met american grill-sauce en lente-uitjes

*Gamba Pil Pil, sappige gamba's op Spaanse wijze met een licht pittige knoflookolie

*Ossenhaasspies, botermalse spies van ossenhaas, van ons eigen vee van Hoeve de Groenzoom, met een olijfoliemarinade met truffel en zwarte peper.

*Waldorf salade, heerlijk frisse salade met ananas en mandarijntjes

Kosten bedragen €37,50 pp all in.

Dessert:

De kers op de taart! wilt u uw event helemaal afmaken ? neem dan als aanvulling een 10e gang. als dessert serveren wij een heerlijk verse slag-yoghurt traktatie met vers fruit en spekkoek.

Kosten bedragen €2,95 per persoon voor het dessert.

**************************************

De gangen worden op locatie door ons bereid, en uitgeserveerd. zo kunnen u en uw gasten zorgeloos genieten van het feest en hoeft men niet ongezellig in de rij te gaan staan voor het eten.

De prijs van deze pakketten is All-inclusive. zo hoeft u zich dus geen zorgen te maken over :
De BBQ kok(s)
Uitserveren van de gerechten,
BBQ's, brandstof.
servies etc
schoonmaak/ vaat.
bezorging/ophalen van de spullen

*deze catering is te bestellen vanaf een minimum van 20 personen.

Ontdek onze zorgvuldig samengestelde BBQ-pakketten, ideaal voor elke gelegenheid!  we bieden alles wat je nodig hebt voor een geslaagde barbecue. Onze pakketten zijn gemaakt van hoogwaardige, verse ingrediënten en zijn beschikbaarvoor alle gezelschappen, zodat er voor iedereen iets lekkers op het rooster ligt. Of je nu een feest organiseert of gewoon een gezellige zomeravond wilt beleven, met onze BBQ-pakketten maak je indruk op je gasten. neem snel contact op en geniet van een smaakvolle BBQ-beleving!

*********************************************

Pakket 'Loosduinen"

€12.50 PP

-Welfort Kipsaté

-Grillburger

-Huisgemaakte BBQ-worst

-Duroc speklap

-Shaslick

Bijgerechten:

-luxe plukbrood met kruidenboter

-knoflooksaus, piripirisaus en satesaus

-mediteraanse pastasalade, verse aardappelsalade en bleekselderijsalade

******************************************

Pakket 'DeLuxe'

€16,99 PP

-Verse runderhamburger

-Bavette-spies

-Duroc SpareRibs

-Duroc Procureurlap

-Welfort-Graskip (gemarineerde kipfilet)

-Duitse braadworst

-Gemarineerde garnalenspies

-Duroc Varkenshaas-saté

Bijgerechten:

-luxe plukbrood met kruidenboter

-knoflooksaus, piripirisaus en satesaus

-mediteraanse pastasalade, verse aardappelsalade en bleekselderijsalade

********************************************

Pakket 'Royale'

€24,49 PP

-Black Angus burgers

-Biefstukspiezen

-Mixed Grill spiezen (Biefstuk, varkenshaas en kipfilet)

-Lamsracks

-Ribeye

-Entrecôte

-Garnalenspiezen

-Lamsmerquez

Bijgerechten:

-luxe plukbrood met kruidenboter

-knoflooksaus, piripirisaus en satesaus

-mediteraanse pastasalade, verse aardappelsalade en bleekselderijsalade

******************************************

Gaat u met een grote groep eten?

Het is uiteraard ook mogelijk om door ons uw complete event te laten verzorgen! zo kunt u voor al onze aangeboden pakketten er voor kiezen om een van onze ervaren topkoks in te huren.  deze zal u compleet ontzorgen en zorg dragen voor een perfecte bereiding. zo kunt u optimaal genieten!

Kosten voor kok bedragen €49,99 per uur.

Huur BBQ + kolen/gas €57,95

Voor elke gelegenheid hebben we een breed assortiment aan hapjes, van klassieke favorieten tot verfijnde amuses, die uw gasten zeker zullen bekoren. En natuurlijk verzorgen we ook de perfecte aankleding van uw locatie, met aandacht voor detail en stijl, zodat u zich kunt concentreren op het genieten van uw evenement.